Wettbewerb: Sich regen bringt Segen? Arbeit in der Geschichte Der Beruf des Braumeisters im Wandel der Zeit

Der Beitrag befasst sich vor dem Hintergrund der allgemeinen Industriegeschichte von Wernigerode im Harzvorland mit der Entwicklung des dortigen Brauereiwesens. Im Mittelpunkt steht dabei die Brauerei Hasseröder. Die Verf. stützen sich auf vielfältiges Material: Interviews mit Zeitzeugen und Experten, Akten aus dem Stadtarchiv, Zeitungsartikel, (lokal)historische Literatur und Informationen aus dem Internet.

Literaturverzeichnis

22 S., ms., Anhang (46 S.): Fotos, Abb., Dokumentenkopien, Interviewtranskripte

Quellen

Im ersten Teil beschäftigen sich die Verf. mit der Entwicklung von Wirtschaft und Arbeit in ihrer Heimatstadt während der Industrialisierung. Sehr ausführlich beschreiben sie die Veränderung der Gewerbestruktur sowie die Lage der Lohnarbeiter. Dabei fällt zum einen das Engagement der als Unternehmer tätigen ehemaligen Grafenfamilie sowie die frühe Verankerung der sozialdemokratischen Arbeiterbewegung auf. Anschließend schildern die Verf. im zweiten Teil die Geschichte des Brauereiwesens. Noch im 19. Jahrhundert gab es eine Vielzahl von Brauereien vor Ort, und die heutige, überregional bekannte Brauerei Hasseröder war bis in die 1880er Jahre eine Brauerei von vielen. Bis zur Wende 1989/90 blieb sie eine den regionalen Bedarf befriedigende mittlere Brauerei und entwickelte sich erst danach entgegen dem allgemeinen Trend in der ehemaligen DDR zur Großbrauerei. Eingebettet in die Brauereigeschichte, beschreiben die Verf. schließlich die Entwicklung der Arbeitsprozesse im Brauereiwesen und stellen dabei den Beruf des Braumeisters seit den 1960er Jahren in den Mittelpunkt. Dabei zeigen sie auf, dass vor vier Jahrzehnten noch harte körperliche Arbeit im Berufsalltag eine große Rolle spielte, während der Braumeister in der Gegenwart angesichts eines weitgehend automatisierten Betriebs vorwiegend Überwachungs- und Geschäftsführungsaufgaben wahrnimmt.