Wettbewerb: Ärgernis, Aufsehen, Empörung: Skandale in der Geschichte Schweinerei Hühnerei. Der Flüssigei-Skandal von 1985 und die Reaktionen der Öffentlichkeit

Der Flüssigei-Skandal von 1985 führte zu einer existenziellen Krise bei deutschen Nudelherstellern. Das Stuttgarter Regierungspräsidium hatte die Öffentlichkeit informiert, dass einzelne Firmen befruchtete und verseuchte Eiprodukte für ihre Nudelherstellung verwendet hätten. Die Öffentlichkeit verlor in der Folge das Vertrauen in regionale Traditionsfirmen. Der wirtschaftliche Schaden war immens. Inwieweit zum Beispiel die Firma Birkel tatsächlich in den Skandal verwickelt war, blieb unklar. Zum Teil wurden Informationen bewusst verschleiert, wie die Zeitschrift Stern später aufdeckte. Quellen aus dem Hauptstaatsarchiv Stuttgart bilden die Grundlage der Wettbewerbsarbeit von Madeleine Müller. Akkurat zeichnet die Schülerin die Mechanismen nach, in denen politische und wirtschaftliche Entscheidungen fallen und sich wechselseitig beeinflussen.