Competition: Ärgernis, Aufsehen, Empörung: Skandale in der Geschichte Der Birkel-Skandal in Buxtehude. Die Verwendung von mikrobiell verseuchten Eiern. Unterstellung oder Wahrheit?

1985 warnte das Stuttgarter Regierungspräsidium vor mikrobiell verseuchten Eiprodukten in Nudeln. Der Schaden für die Hersteller war immens. Der Nudelhersteller Birkel erstritt vor Gericht Schadensersatz in Millionenhöhe. Späteren Erkenntnissen zufolge sollen aber tatsächlich mikrobielle Verunreinigungen vorgelegen haben, die von Unternehmen und Landesregierung vertuscht wurden. Anhand von Archivmaterialien, Zeitungsartikeln und Zeitzeugeninterviews beleuchten die Autorinnen die Facetten des Skandals, insbesondere die Auswirkungen auf das Birkel-Werk in Buxtehude. Dabei werden die diversen Aspekte – das Gewinnstreben Einzelner, die Vertuschung durch Politik und Justiz – zusammengetragen und gesondert bewertet.